Ресторан настоящей уральской кухни
в современном исполнении
Ресторан настоящей уральской кухни
в современном исполнении
Ресторан настоящей уральской кухни
в современном исполнении
Ресторан настоящей уральской кухни
в современном исполнении
Скидка 25% на меню
в обеденное время!

О ресторане

«Зверобой» - ресторан уральской кухни.

Ресторан открыл свои двери в сентябре 2020 года и уже успел привлечь внимание ценителей хорошей кухни и уютных вечеров.

Гостей мы угощаем исключительно блюдами местной кухни. Шеф-повар Николай Семенов собирает рецепты, которые хранят уральские бабушки, но придает им современное звучание. Все блюда в меню приготовлены по местным рецептам и только из местных продуктов. Особые способы приготовления позволяют сохранить истинный вкус продукта, а авторская подача радует глаз.
Кстати, у нас открытая кухня: вы можете наблюдать, как наши повара творят волшебство.

Мы любим наших гостей! Для вас – вечера живой музыки, особые завтраки по выходным. За маленькими гостями присматривает няня из нашей волшебной детской комнаты.

Здесь всем тепло, уютно и вкусно.  Добро пожаловать в «Зверобой»!

Меню

Закуски
Горячие блюда
Десерты
Напитки
Карта бара
Детское меню до 14 лет
Завтраки
Уникальные блюда уральской кухни
Доставка

Новости ресторана

гастроужин
13 апреля 2023

Уже совсем скоро – 27 апреля в 19:00 в ресторане Зверобой, состоится гастрономический ужин, на котором вы сможете попробовать настоящие деликатесы из натуральных продуктов Северного края от профессионала и знатока кухни Севера, шеф-повара ресторана «Roomi» Андрея Аникеева, который прибудет специально из Архангельского края порадовать нас своими шедеврами. Спешим рассказать, чем же он будет угощать нас совместно с сомелье Дмитрием Соловьевым.

Меню гастрономического вечера:
1 курс:
Соленья, маринады, томатный бульон, фукус
2 курс:
Крепкий сливочный бульон на сушье с рассольной лепёшкой и моченой треской
Вино – Aizpurua Txakoli Getariako Txakolina
3 курс:
Татаки из оленины с чёрными ягодами, сорбетом из кофе и свёклы
Вино – Karas Areni
4 курс:
Арктический голец, белый гриб, карамелизированный лук
Вино - Prototype Chardonnay
5 курс:
Растомленный кабан, топинамбур, вишнёвое пиво
Вино – Agustin Cubero Stylo Garnacha

Финальное блюдо от нашего шефа Николая Семенова – медовый пряник с бородинским мороженым и жареной крапивой с портвейном Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar, подобранным шеф-барменом Владимиром Рычковым.

Количество мест ограничено! Успевайте занять своё!
Бронирование билета на ужин по телефону:
+7 (343) 271-00-17

Фотогалерея

Дегустируем блюда ресторана вместе!

Забронировать стол

Name
Email
Phone
Имя
Телефон
Комментарий
Даю своё согласие на обработку своих персональных данных и соглашаюсь с   Правила обработки
Спасибо! Ваша заявка отправлена

Контакты

Ресторан Зверобой
г. Екатеринбург, ул. Посадская, 28А,
ТЦ "Универбыт", 5 этаж
+7 (343) 271-00-17
+7 (982) 717-00-17