В Екатеринбурге стартовал второй гастрономический фестиваль «УРАЛИСИЧКИ!» И мы тоже решили участвовать!
Лисички — самые гастрономичные грибы Урала. Их сезон быстрый, как наше лето. Любовь к лисичкам объединяет Урал со всем гастрономическим миром — от Франции до Китая.
В течение двух недель вы сможете попробовать в «Зверобое» три специальных блюда от нашего шефа:
- Уральская шаньга, с картофелем, лисичками, квашеной капустой и соусом из морковной ботвы и кедрового ореха
- Жареха с лисичками, зелёным луком и маринованными огурцами
- Мусс из лисичек, творожное мороженное и карамелизованные лисички
Ресторан аутентичной кухни
Кухня на языке Урала
