От Юга до Севера: гастрономическое путешествие в ресторане «Зверобой»
24 апреля в 19:00 приглашаем вас на особенный ужин, где встретятся юг и север Урала, а также гастрономические традиции Сибири.
Команда ресторана «ФедяДичь» из Омска отправляется на гастроли в Екатеринбург, чтобы вместе с командой ресторана «Зверобой» создать вечер, в котором каждый вкус — это история.
Два шефа, две философии, один общий взгляд на локальные продукты:
Илья Бровченко — шеф ресторана уральской кухни «Зверобой»
Павел Вайнбендер — бренд-шеф северного ресторана «ФедяДичь» (Омск)
6 курсов: дичь, таёжные ягоды, сибирские и уральские травы в авторской подаче.
Винное сопровождение и фирменные настойки, подобранные под каждое блюдо.
Брутальная Сибирь и душевный Урал — в одном меню.
Стоимость ужина: 7000₽
Ресторан аутентичной кухни
Кухня на языке Урала