Ресторан аутентичной кухни
Кухня на языке Урала
+7 (343) 271-00-17
+7 (982) 717-00-17
|
|
Встречаем Новый год Огненной Лошади в «Зверобой»!
19 и 26 декабря
Программа: Шоу барменов и приветственный огненный коктейль, Фокусник, Ди-джей и живой вокал, Символ года каждому гостю
* 6500 ₽ с человека
* 5500 ₽ депозит (любые блюда и напитки)
* Развлекательная программа — 1000 ₽
Собирайте компанию друзей, коллег или родных и встречайте Новый год огненно, весело и с душой!
Бронирование уже открыто!
Успевайте занять самый любимый стол
+7 982 717 00 17
|
|
|
|
|
|
Дорогие гости! Ждем на фестиваль лисичек!
Закуска: Оладьи из кабачка с сезонными лисичками и копчёной сметаной.цена 690р,
Горячее блюдо: Печень оленя в сметане с лисичками и пюре из молодого картофеля с луковыми чипсами. цена 950р
Десерт: Сырники с сливочно- грибным кремом и карамелизированными лисичками. цена 560р
|
|
|
|
|
|
В ресторане «Зверобой» постное меню — это повод открыть для себя новые сочетания вкусов.
Что попробовать?
Овощной или Таёжный салат — лёгкое и полезное начало.
Овощной креп-суп или суп с чечевицей и маринованными огурцами — согреют и удивят богатством вкуса.
Деруны из картофеля и кабачков с грибным соусом — хрустящие, нежные, в лучших традициях домашней кухни.
Капустный стейк с ореховым соусом и копчёной перловкой — неожиданное и сытное блюдо.
Гречневая каша с тушёной капустой и тыквой — простая, но невероятно вкусная классика.
Оладьи с малиновым вареньем — потому что постное меню тоже может быть сладким!
Приходите разделить с нами атмосферу тепла и настоящего уральского вкуса, где каждый рецепт наполнен душой и заботой!
|
|
|
|
|
|
Дегустационный сет «РРФ» — с 15 по 30 октября в ресторане «Зверобой»!
Вас ждут пять уникальных блюд от шефа:
Слабосолёная нерка, выдержанная в ягодах
Стейк-салат
Уха из двух видов рыб с овощами
Томлёная утка с клюквой и картофельным муссом
Пышка с жимолостью
Специальная стоимость сета:2590
|
|
Дорогие гости!
Мы рады представить вам нового шеф-повара ресторана «Зверобой» — Илью Бровченко!
С 10 сентября он возглавил нашу кухню, и впереди вас ждут новые гастрономические открытия.
Илья — мастер в сочетании локальных продуктов с авторскими техниками. Его блюда удивляют и вдохновляют.
Ждём вас на вкусное знакомство!
|
|
Это будет яркий вечер, который запомнится надолго!
10 сентября приглашаем на особый гостевой ужин в честь дня рождения ресторана!
Уникальное меню, которое подчеркнет всю изысканность уральских вкусов:
1 курс - паштет из кролика на цельнозерновом хлебе с вареньем из жимолости
2 курс -тельное из судака с картофельным пюре и лисичками
3 курс - оленина со свекольным муссом и винным соусом
Приветственный напиток и барное сопровождение к каждому курсу. Музыкальное сопровождение вечера и праздничный торт.
Стоимость билета: 3000, кол-во мест ограничено, успевайте забронировать стол!
До встречи на нашем празднике!
|
|
Погрузитесь в мир уральских вкусов с сетом «Тайгастро»
Севиче из муксуна с облепиховым дрессингом и огуречным сорбетом
Томленая утка с яблочным пюре
Облепиховый кекс с ромашковым мороженым
Таёжный лимонад (смородина, сироп пихты, лимон, содовая)
Цена сета: 2500₽
Ощутите вкус настоящей тайги в каждом блюде!
|
|
|
|
|
|
Весенние праздники уже близко, а это значит, что настало время вкусных, традиционных куличей от ресторана «Зверобой»
Нежное тесто, ароматные специи, изысканные добавки делают наши куличи по-настоящему особенными.
Кулич классический 300гр -750р/ 400гр -950р
Кулич с черникой 300гр-750р/ 400гр-950р
Кулич с сгущёнкой 300гр-750р/400гр-950р
Они идеально подойдут для семейного утреннего чаепития или в качестве прекрасного подарка близким и друзьям.
Для заказа куличей:
+7 982 717 00 17
|
|
Ресторан «Зверобой», Музей Истории Екатеринбурга и Свердловский областной краеведческий музей приглашают вас на гастроужин «Купеческий Урал», который состоится 20 марта в 19:00.
Владимир Микитюк, кандидат исторических наук, старший научный сотрудник Центра экономической истории Института истории и археологии УРО РАН расскажет об увлекательных фактах, тайнах, обычаях, традициях купеческого Екатеринбурга ХIХ века.
Николай Семенов, шеф-повар ресторана «Зверобой» подготовит для вас блюда из действующих ресторанов тех времен: "Урал", "Медведь", "Россия".
Меню гастроужина:
1 курс: Чир рейнвейн
2 курс: Раковый суп с разварным судаком и расстегаем
3 курс: Шней-клепс из птицы
4 курс: Жареная дичь с шукрутом
5 курс: Желе маседуан с черемуховым мороженым
Стоимость - 4 500₽ на 1 гостя
Каждого гостя ожидает приветственный бокал вина.
Бронируйте заранее, количество мест ограничено!
+7 982 717-00-17
|
|
|
|
Ресторан подготовил в декабре кое-что особенное для своих гостей! Этот месяц будет насыщенный на мероприятия.
2 декабря (суббота) 19:00-22:00
Вечер живой музыки с талантливой Анастасией Пелевиной.
8 декабря (пятница) 19:00-22:00
Вечер живой музыки. Окунетесь в неповторимую атмосферу с Викторией Левицкой
16 декабря (суббота) 19:00-22:00
Вечер живой музыки. Для вас поет прекрасная Наталья Банникова.
22 декабря (пятница)
Новогодняя вечеринка. Вас ждёт зажигательная дискотека от диджея и вкуснейшие блюда от наших поваров.
Стоимость на 1 гостя: 4500₽
27 декабря (среда)
Новогодняя вечеринка. Создайте яркие воспоминания на целый год и загляните в свое будущее.
Стоимость на 1 гостя: 4500₽
29 декабря (пятница)
Новогодняя вечеринка. Готовьте свои лучшие наряды к самому яркому празднику года.
Стоимость на 1 гостя: 4500₽
Бронь столика: +7 982 717-00-17
С наступающим Новым годом!
|
|
Российский ресторанный фестиваль пройдёт с 1 по 15 октября. Порадуйте себя новыми вкусовыми открытиями
Наш шеф Николай @semenov_chef создал специальный сет из пяти блюд:
Лепешка на пихтовой коре и огуречном рассоле с утиным паштетом
Жаренные караси в сметане с майонезом из щучьей икры
Щерба на сушеной рыбе с пельменями из судака и жареного редиса
Копченая капуста с говяжьим бедром и кедровой водой
Жаренный хворост с облепиховой сгущенкой
Стоимость сета «РРФ»: 1990₽
|
|
Гастрономический фестиваль «Тайгастро» в ресторане «Зверобой»
Стартует с 1.08 по 20.08 по всей Сибири в 9 городах.
Наш шеф-повар Николай Семёнов создал фееричный сет из 5 блюд с использованием сибирских продуктов:
Блинчики с паштетом из утиной печени и яблочным гелем
Сазан на жженом масле с пюре из корнеплодов
Фермерская говяжья щека с молодым луком и кедровым орехом
Пельмени из копченой нельмы с домашним сыром
Бородинский бисквит с ромашковым мороженным и облепиховым муссом
А бармен Владимир подготовил безалкогольное сопровождение:
Коктейль Крем сода с брусникой
Стоимость сета: 2500₽